肝细胞以胆固醇为原料合成的胆汁酸称为初级游离胆汁酸初级游离胆汁酸有胆酸(CA)和鹅脱氧胆酸(CDCA)二种，其含量变化对诊断肝病有十分重要的价值。在人体肝细胞内，以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸称为初级胆汁酸，其中包括鹅脱氧胆酸。鹅脱氧胆酸是肝细胞内由胆固醇转变的，为总胆汁酸中之一，由24个碳原子的胆烷酸衍生物，含2个羟基(3α、7α)变化的，其转变程很复杂，需经过多步酶的促反应完成。