唾液中的富组蛋白主要来源于腮腺、颌下腺、舌下腺。其组成特点是分子中含较多的碱性氨基酸(约48%)，其中一半为组氨酸，这些碱性氨基酸与其功能密切相关。富组蛋白不同于其他唾液蛋白的一个显著特点，是其RNA仅局限于人的腮腺及颌下腺中，由此推测其功能仅局限于唾液中。
