胆色素是血红素等铁卟啉类化合物在体内的一系列分解代谢产物的总称，包括胆绿素、胆红素、胆素原和胆素等多种化合物。其中胆绿素是胆红素的前体，而胆素原和胆素是胆红素的产物。该类代谢产物中除胆素原无色外，其余成分均具有颜色，故称为胆色素。胆色素是构成正常粪便和尿液色泽的主要色素。
