动脉注射颜料对比试验是通过下述原理进行的。正常的胰腺或尚未丧失生机的胰腺组织血运正常,向胰腺动脉内注入染色剂,其供应区的胰腺组织可被染色。当胰腺组织坏死后已丧失血运,不能被染色剂染色。本试验通过向动脉内注入亚甲蓝,观察胰腺组织颜色变化,以判定是否有生机,并确定手术切除范围。