消化道激素(digestive tract hormones)又称胃肠激素，是胃肠道粘膜的分泌细胞产生的一系列肽类激素，主管消化道运动、消化液分泌，以及胃肠粘膜的更新和滋养等生理活动。消化道中的内分泌细胞弥散分布于整个胃肠道粘膜，且与非内分泌细胞混杂在一起。分泌出的多肽激素有的进入血液循环，作用于靶器官而引起生理反应，调节消化器官活动、消化液的分泌和消化吸收过程，此属内分泌的作用方式。