指血红蛋白被氧饱和的百分比，即血红蛋白的氧含量与氧结合量之比乘以100。是生物氧化过程，而新陈代谢过程中所需要的氧，是通过呼吸系统进入人体血液，与血液红细胞中的血红蛋白(Hb)，结合成氧合血红蛋白(HbO2)，再输送到人体各部分组织细胞中去。
