铁是人体的必需元素，正常成人体内铁总量为71.63～89.54mmol/L，其中2/3左右有生理活性，1/3为贮存铁。具有生理活性的铁除以血浆的转铁蛋白形式存在外，主要以血红素的形式存在，因此，缺铁会引起贫血。测定血清铁可诊断缺铁性贫血。
