乳酸脱氢酶能可逆地催化乳酸氧化为丙酮酸，该催化反应是无氧糖酵解的最终产物，此酶广泛地存在于身体各组织细胞的胞浆中，以心、骨骼肌和肾脏最丰富，其次为肝、脾、胰腺、脑和肺脏等，正常血清中含有LDH，而多数组织中酶活性要比血清高出1000倍。
